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热菜家常菜

玫瑰雪花酥

2022-03-19 10:41:07

奶粉,坚果,等材料一定要买好的,花生自己炒的比较香,黄油一定要买好的动物黄油,非常影响口感。炒的过程一定要快,不然凉了非常不容易搅拌均匀。一定要等凉了再切,否则不成形。着急可以放冰箱凉一会儿。

配料表:

  • 饼干 (150克)
  • 蔓越莓 (50克)
  • 坚果 (125克)
  • 黄油 (60克)
  • 棉花糖 (180克)
  • 奶粉 (50克)
  • 玫瑰花 (适量)

详细做法:

STEP1、花生坚果炒熟,饼干,坚果,蔓越莓保温。

玫瑰雪花酥

STEP2、全程中小火,黄油融化放入棉花糖,翻炒至融化,奶粉分三次放入,搅拌均匀。依次放入饼干,坚果,搅拌均匀。一定要快哦,棉花糖炒的时间长了口感会硬。

玫瑰雪花酥

STEP3、模具里铺硅油纸,撒奶粉,倒入材料定型,撒奶粉,放凉切块包装就完成啦

玫瑰雪花酥

STEP4、买一些可爱的包装纸,下午茶,心情美美哒

玫瑰雪花酥


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