STEP1、桃胶，皂角米需要浸泡12小时以上，当中可以换一次水。我的银耳需要泡4个小时，当中需要换两次水。

STEP2、银耳泡的时候屁股朝上，泡开之后把屁股剪掉。然后撕成小朵。剩下半朵可以放冰箱冷冻，需要的时候拿出来解冻。

STEP3、桃胶去除里面的黑黑的杂质。

STEP4、把泡好的桃胶，皂角米，银耳加1.2L的清水放在养生壶或者电炖盅里，按下银耳模式，一般都是两小时。

STEP5、煮过一个小时放冰糖

STEP6、最后还剩10分钟左右的时候可以放点枸杞进去。