热菜家常菜
玛格丽特饼干
1.我的烤箱上层温度特别高，烤东西基本都要盖锡纸，否则会糊，烤制时间每个人根据自己烤箱脾气设定。2.做其他味道的话，在粉里面减掉相应克数替换。3.放了蔓越莓干不太还吃，蔓越莓干特别硬。
配料表：
- 低筋面粉 （100克）
- 玉米淀粉 （100克）
- 熟蛋黄 （2个）
- 盐 （1克）
- 黄油 （100克）
- 糖分 （40克）
详细做法：
STEP1、材料
STEP2、鸡蛋煮熟，留蛋黄。
STEP3、蛋黄过筛，备用。
STEP4、常温软化黄油盐过筛的糖粉
STEP5、打蛋器把黄油打至发白
STEP6、加入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
STEP7、加入过筛的低筋面粉跟玉米淀粉，揉成团。
STEP8、盖保鲜膜冷藏一小时
STEP9、揉团，一个差不多20-21克左右。
STEP10、大拇指按压（可用细擀面杖按压）
STEP11、烤箱170预热，烤20-25分钟，在10分钟，上盖锡纸。
STEP12、抹茶粉1.5克，红曲粉1克。（其他味道没有原味好吃）
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