STEP1、食材准备:半斤猪肉糯米提前用热水泡2小时以上

STEP2、把糯米沥干

STEP3、猪肉剁碎

STEP4、剁好的猪肉入碗打入一个鸡蛋，加入盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉。还可以加蒜沫和姜沫，因为儿子不吃，所以我没加。

STEP5、用筷子顺着一个方向不停搅拌，记得一定要顺着一个方向，至少搅10分钟，搅的越久丸子就越有弹性

STEP6、做丸子我是直接用手挤的，很方便

STEP7、挤好的丸子在沥干水的糯米里滚几圈，均匀沾上糯米，摆盘

STEP8、上蒸锅蒸18分钟，注意上锅里开了再放哦，不要冷水下锅，肉质会比较嫩

STEP9、整好出锅，洒点葱花

STEP10、做法是不是好简单，我们这叫珍珠丸子，你们那叫什么呢？

STEP11、晚上儿子在上兴趣班，给他的“私人定制外卖”

STEP12、吃的很开心哦！他说妈妈今天点的外卖不错呀