STEP1、准备好食材。

STEP2、挞皮取出室温稍微回软。熟香蕉切小丁块儿；鸡蛋液是用于刷表面，也可以只取蛋黄。

STEP3、将香蕉丁装入蛋挞皮中；8分满即可。

STEP4、如图，将蛋挞皮对折。

STEP5、封口处稍微捏紧，然后去掉锡纸。

STEP6、摆入垫有防粘纸的烤盘里。表面刷层鸡蛋液。

STEP7、用小刀在表面划两刀。

STEP8、烤箱预热200度。

STEP9、20分钟左右即可。根据蛋挞多少和自家烤箱调整时间。

STEP10、外酥里嫩，香甜美味Yummy