STEP1、山楂洗净擦干。

STEP2、白砂糖和水倒锅里。开小火，用刮刀轻轻搅拌至白砂糖融化！然后就小火一直煮。

STEP3、慢慢煮，直到产生很多密集小泡。

STEP4、如图。

STEP5、用刮刀刮起一些有拉丝，就再煮一会会，关火。用刮刀搅拌糖浆降些温度。

STEP6、轻轻倒入山楂，利用刮刀使它们均匀裹上糖浆。

STEP7、随着温度降低，糖浆渐渐沙化，渐渐变白！

STEP8、沙化后，山楂就裹上白白的霜了！

STEP9、咬一口，绵密的糖霜入口即化，搭着山楂的酸，真的是酸酸甜甜很好吃！

STEP10、一款开胃小食，老少皆宜！