STEP1、取1/3袋酒曲

STEP2、我用这个牌子

STEP3、碾压成粉

STEP4、盛出电饭锅刚煮好的糯米饭

STEP5、自来水冲凉

STEP6、放入闲置电饭锅内胆，撒上酒曲（留一点酒曲备用）

STEP7、搅拌均匀

STEP8、压实并挖个地洞

STEP9、撒上最后一点酒曲，盖上盖子，厚浴巾裹起来保温，24-36小时后（视气温高低有时间长短，查看该地洞若溢满酒酿，兑一热水瓶的凉白开，剩下的就交给时间吧，24小时后，可喝一个月左右。