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热菜家常菜

酸甜可口酸萝卜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 萝卜 (1.5斤)
  • 盐 (4小勺)
  • 白糖 (14小勺)
  • 白醋 (24小勺)
  • 小米椒 (2个)
  • 凉白开水 (白醋的一半)

详细做法:

STEP1萝卜削皮,切条。加入4小勺盐,拌匀,腌制一个半小时,把水倒掉,萝卜挤干水备用

酸甜可口酸萝卜

STEP2、小米辣切段放入瓶中,加入白醋白砂糖和水,比例大概是2:1:1,拌匀。(比例可自己慢慢加,慢慢调,试味)

酸甜可口酸萝卜

STEP3、最后把萝卜放入瓶中,盖上盖子,腌制一天即可食用

酸甜可口酸萝卜


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