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热菜家常菜

桂林干捞粉

2022-03-19 10:41:07

酸萝卜、酸豆角和酸笋都是自己买原料自制的,嫌麻烦的童鞋也可以去某宝看一看哦。是我的话还是自己做的安心一些,吃的也放心,毕竟外面卖的放了什么添加剂咱也不知道呢。

配料表:

  • 圆米粉 (2个)
  • 自制辣椒油 (适量)
  • 酸豆角 (适量)
  • 红油酸笋 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 炸花生米 (适量)
  • 锅烧 (适量)
  • 酸萝卜 (适量)
  • 卤水 (1大勺)

详细做法:

STEP1、准备好上图材料

桂林干捞粉

STEP2、自制辣椒油

桂林干捞粉

STEP3、必不可少的配菜锅烧

桂林干捞粉

STEP4、卤水是某宝买的,不想帮商家打广告,所以马赛克了

桂林干捞粉

STEP5、锅中水开后放入圆米粉,焯水30秒左右捞出,烫太久的话粉会碎掉就不好吃了

桂林干捞粉

STEP6、米粉捞出装在碗里,先加入一大勺卤水

桂林干捞粉

STEP7、再加入辣椒油,锅烧、花生、酸豆角、酸萝卜、酸笋、葱花香菜

桂林干捞粉

STEP8、拌匀就可以开吃囖是不是很有家乡的味道呢?那就赶紧开动吧

桂林干捞粉

STEP9、就是好吃

桂林干捞粉


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