配料表：
详细做法：
STEP1、牛腱子抹干水分
STEP2、切
STEP3、一条切3块
STEP4、总共3条
STEP5、冷水焯水去血，撇浮沫
STEP6、生姜葱，香料包，开水，生抽老抽，冰糖，放牛肉大火烧开转小火1小时
STEP7、关火焖一夜，次日再煮1小时至筷子戳通，冷却后冰箱冷藏
STEP8、冷藏后取出切片
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