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口感颜值并存的酸奶松饼

2022-03-19 10:41:07

tips:1、不同酸奶的浓稠度不一样,所以面粉量我给的是参考,大家根据实际情况酌情增减,只要搅拌成微流动状态的糊状即可。2、我用的是蛋糕粉,也就是低筋面粉。普通面粉和高筋面粉也可以做的,不过松软度不如低筋。3、安慕希本来就有甜度,所以我滴了两滴蜂蜜进去已经很可以了。具体的要不要加糖或蜂蜜可根据你买的酸奶甜度决定

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 酸奶 (200克)
  • 蛋糕粉 (70克)
  • 蜂蜜 (小半勺)

详细做法:

STEP1、1、小盆子打入2个鸡蛋,打散后加入200g酸奶(酸奶,比较浓稠)2、搅匀后慢慢加入70g蛋糕粉,搅成糊状3、加入一点点蜂蜜调搅拌

口感颜值并存的酸奶松饼

STEP2、4、电饼铛热了后,用勺子舀起一勺倒入电饼铛中,调整成圆形。5、当表面凝固变色后(左上角第一个小饼饼这种情况,便可以翻面了

口感颜值并存的酸奶松饼

STEP3、6、翻面后1分钟即可出锅

口感颜值并存的酸奶松饼

STEP4、7、摆盘,淋上甜品,装饰点坚果一份软糯奶香又有颜值的松饼出炉tips:试了几次,发现不需要太薄,稍微厚一点口感更好

口感颜值并存的酸奶松饼


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