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热菜家常菜

网红大白兔奶糖冰激凌

2022-03-19 10:41:07

反馈过加酸奶会有点涩,但是就不会那么甜腻,后来又做了一次,我个人不爱加酸奶,奶香会肥肠浓郁呢

配料表:

  • 大白兔奶糖 (10颗)
  • 淡奶油 (200克)
  • 浓稠酸奶 (50克)
  • 牛奶 (50克)

详细做法:

STEP1、把糖和牛奶用小奶锅小火慢慢熬煮融化

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STEP2、变成浅黄色,浓浓的奶油香就出来啦嘿嘿擦口水……

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STEP3、用小碗装好融化的大白兔牛奶盖上保鲜膜,放冰箱冷藏保鲜层……说到这,想起人生中第一罐淡奶油给蠢爸爸放冰冻了……浪费吖……

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STEP4、淡奶油打发略显纹路,就是稍微稠一点状态,加入冷藏过后的大白兔牛奶,还有酸奶,在小档继续打发一下下,还是可以流动的状态,有明显的纹路就行,别打久了。

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STEP5、找个美腻的盒子装起来,震几下去掉气泡,放冰箱冷冻!冷冻!一夜后就……开动啦原谅我起来连个渣都没看到(⁎⁍⁍⁎)

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