热菜家常菜
健康营养的混沌
配料表：
- 瘦肉肥肉7:3 （500克）
- 鸡蛋 （1个）
- 小葱 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （2/3勺）
- 鸡精 （半勺）
- 盐 （1勺）
- 葱水 （适量）
- 食用油 （1勺）
详细做法：
STEP1、瘦肉肥肉、葱、生姜末、鸡蛋、鸡精、盐、生抽、老抽、食用油拌匀；
STEP2、调料可以根据自己的口味增减；
STEP3、分三次加水、搅拌(加水搅拌、加水搅拌、加水搅拌)；
STEP4、用水画圈；
STEP5、把馅放圈中间，肉馅一定不能包太多，会爆皮、露馅的；
STEP6、捏成这个形状就可以了；
STEP7、不明白的，可以多看几遍动图
STEP8、水沸了把混沌下锅大火煮5分钟就可以了；
STEP9、可以加些虾皮和紫菜(我家里正好没有紫菜)；
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