STEP1、把芋頭削皮，切小块，上锅蒸熟！蒸熟后压成泥状（可以选择料理机，把奶油和牛奶倒入，但要加多点牛奶，要不很难撹得均匀）撹拌均勻倒入平底锅炒，加入糖，油分3次加入！

STEP2、把酵母加入面粉，把砂糖加入牛奶中溶化！

STEP3、倒入牛奶，用筷子撹拌均勻！再用手揉成面团！

STEP4、揉面大概10分鐘

STEP5、加入猪油（我家沒猪油，用黄油代替，再入后再揉5至10分鐘，看个人力度！

STEP6、揉至面团光滑柔軟！

STEP7、分成50克一个小剂子！

STEP8、切開中心是实心就揉好了！大概这樣

STEP9、压扁

STEP10、擀成圓形，中間凸起一點！

STEP11、包馅

STEP12、收口

STEP13、小团子完成

STEP14、30度，发酵30分鐘

STEP15、发酵完成

STEP16、水開再上锅，蒸15分鐘，焖5分鐘！

STEP17、可以吃拉！