STEP1、把土豆洗净，切片，大火蒸25分钟

STEP2、蒸好，把水滤掉，捣成泥，放进盐，糖粉，奶粉，胡椒粉，搅拌均匀，可以试试咸淡，喜欢甜的，糖多点，喜欢咸的盐多点

STEP3、准备好火腿肠，自己吃的可以买比较好的，听说是无淀粉的，我们也不知道哈，但绝对比外面卖的好哈

STEP4、火腿肠挺大的，我切成三段，因为比较喜欢吃芝士，所以火腿肠不用太长哈

STEP5、把土豆泥拿出一个小剂子，要带手套哦，不然会粘，捏圆压扁，中间放芝士，包起来

STEP6、然后整形像半截火腿肠一样

STEP7、然后插在半截火腿肠上，整形差不多和火腿肠大小，不要上头大了，或者上头小了，不好看哈

STEP8、火腿肠部分可以包些土豆泥，不用太厚了，薄薄的就行，然后再整形，搓顺了

STEP9、全部包好，放速冻半小时，定型下

STEP10、如果有剩下的，也可以搓成丸子，土豆芝士丸，也非常好吃拉丝

STEP11、准备好鸡蛋液搅均，和面包糠，一遍鸡蛋液，一遍面包糠，一遍鸡蛋液，一遍面包糠，这样就不会裹得太薄了，粘面包糠可以用手撒上去，更好，因为一手拍照，不好操作哈

STEP12、看起来是不是很好吃啊，可以一次多做点，放速冻，要吃的时候再拿出来炸就可以了

STEP13、油7成热，下去炸，转中小火，炸3分钟就行，炸，东西本来就是熟的，炸

STEP14、淋上蕃茄酱跟沙拉酱

STEP15、得趁热吃哦，可以拉丝哦