热菜家常菜
橘子味棒棒糖
橘子汁一定分开倒进去，不然就还全是麦芽糖的味道虽然140度才成型，但是还是要看情况，明明快要糊了，就赶紧关火，非要等到140的话，很有可能会糊掉，为了等到140度我糊了很多锅（一直都是用的小火，可还是会糊）
配料表：
- 橘子汁 （110克）
- 白冰糖 （60克）
- 麦芽糖 （16克）
- 柠檬 （10克）
详细做法：
STEP1、把冰糖和麦芽糖放入锅中，加一半的橘子汁中小火熬
STEP2、熬到一百度的时候把另一半橘子汁倒进去
STEP3、到120度左右的时候倒入柠檬汁。然后时刻观察着千万别糊了，滴水测试，硬了就赶紧关火
STEP4、消泡倒入模具，我感觉没到140度，因为马上要糊了，我就不在乎到不到了，但是成型了，多少有一点点粘牙，但不影响口感，橘子味比较浓郁，加上柠檬汁酸酸甜甜
STEP5、成品，无滤镜实拍，封面是美颜过的想要颜色好看的最好是用水怡，因为我没有水怡，所以一直用麦芽糖研究
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