STEP1、瘦龙商城团的五斤重羊腿

STEP2、羊腿解冻洗净吸干水分。

STEP3、准备沙姜蓉、蒜蓉、孜然椒盐混合的烧烤粉、粗盐。

STEP4、羊腿横竖划刀，方便腌制入味。

STEP5、撒上粗盐

STEP6、姜蒜抹匀羊腿

STEP7、再撒上混合孜然粉、椒盐等调味料的烧烤粉

STEP8、用保鲜膜密封包裹羊腿后放入冰箱冷藏半天，至少2小时以上。

STEP9、腌制半天的羊腿去掉保鲜膜

STEP10、移过锡纸垫底的烤盘

STEP11、提前上下火80预热烤箱，先80烤一个小时，这样长时间慢烤可以保证羊腿的汁水。

STEP12、再换200烤60分钟

STEP13、最后再230高温烤10分钟。

STEP14、滋滋冒油的烤羊腿

STEP15、完工出炉

STEP16、家里也能片羊腿