STEP1、蛋挞皮提前解冻二十分钟。

STEP2、香蕉去皮先掰成小段。

STEP3、用勺子压成泥。

STEP4、取一个蛋挞皮，舀入适量香蕉泥。

STEP5、再加适量马苏里拉芝士。

STEP6、对折起来。

STEP7、去掉外皮，捏合边角。

STEP8、取蛋黄放入碗中。

STEP9、搅散。

STEP10、表面刷一层蛋黄液。

STEP11、撒上黑芝麻。

STEP12、平底锅铺一张锡纸。

STEP13、将香蕉酥生胚摆入锅中，开小火慢煎。

STEP14、一面煎至定型上色后，翻个面继续煎。

STEP15、煎至两面金黄即可。

STEP16、满满的拉丝。。。