北鼎烤箱食谱金味麦片小餐包

热菜家常菜

-原本这个配方我是有馅的，无奈馅怎么调，都觉得还是不比较好吃把馅料配方也写下，感兴趣的胖友也以尝试片卡仕达酱：金味片三包鸡蛋两个牛奶130g淀粉9g低筋面粉11g1.鸡蛋、淀粉、低筋面粉、金味片混合搅拌均匀2.牛奶沸腾，倒1中，边倒边搅拌3.再次把步骤2中

配料表：

详细做法：

STEP1、准备材料

北鼎烤箱食谱金味麦片小餐包

STEP2、除黄油、麦片外所有材料揉至扩展阶段（撑出一点膜但很容易就破，呈锯齿状）

北鼎烤箱食谱金味麦片小餐包

STEP3、加入黄油

北鼎烤箱食谱金味麦片小餐包

STEP4、揉至能撑出稍大片一点的具有一定韧性的膜状，不是做吐司可以不追求手套膜

北鼎烤箱食谱金味麦片小餐包

STEP5、放进北鼎T752烤箱，用发酵功能一，发酵至两倍大

北鼎烤箱食谱金味麦片小餐包

STEP6、取出面团排气，分成十二等份，放入模具内

北鼎烤箱食谱金味麦片小餐包

STEP7、再次放入烤箱，用发酵功能二发酵至两倍大

北鼎烤箱食谱金味麦片小餐包

STEP8、取出发酵好的面团，刷上纯牛奶，露出部分都要刷到，才能更好的粘附麦片

北鼎烤箱食谱金味麦片小餐包

STEP9、均匀撒上金味麦片

北鼎烤箱食谱金味麦片小餐包

STEP10、北鼎T752烤箱160度28分钟，出炉放在烤网上晾凉

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