STEP1、青口用温盐水泡三个小时以上，让它充分吐沙。

STEP2、用钢丝球将青口表面的杂物擦掉，用剪刀把上面的杂草一样的东西拔干净。

STEP3、将洋葱和大蒜切丁。

STEP4、锅里放入黄油，喜欢的人可以多放一点，把蒜末和洋葱充分爆香。

STEP5、加入空干水分的青口和半瓶白葡萄酒，一点水都不要加。

STEP6、加入淡奶油，盖上锅盖焖5分钟左右。

STEP7、青口煮好后加入一点马苏里拉芝士碎

STEP8、盛出后，再抖上几抖黑胡椒，挤入柠檬汁儿，放上柠檬片。因为没有欧芹，所以没有办法用欧芹来装饰。

STEP9、鲜甜可口的青口做好了，开吃啦。