STEP1、白萝卜大概500g一只，用刨刀一片片刨下来

STEP2、透底薄片！

STEP3、洁白透亮轻薄的萝卜片！

STEP4、加适量盐，腌15分钟出水。

STEP5、用凉开水洗净。挤干水分。

STEP6、加适量糖再腌制一次，更加脆爽！

STEP7、加糖揉捏出水

STEP8、用凉开水洗净，挤干水分。

STEP9、加入生抽4汤匙，糖4汤匙，米醋5汤匙。小米椒一到两只！

STEP10、冷藏腌制一夜入味！

STEP11、超级爽口小凉菜！