STEP1、先将鲜奶和油混合搅拌均匀至闻起来无重油味

STEP2、5个草鸡蛋剥离蛋黄和蛋清

STEP3、再将5个蛋黄倒入鲜奶和食用油的混汁里

STEP4、用打蛋器小档打出小泡即可

STEP5、加入面粉用打蛋器小档中档打至均匀成糊状无粉团小颗粒即可

STEP6、接下来就是要处理蛋清蛋清处理的好泡既绵密又Q弹注意：4勺糖分4次加现在开始发泡几步骤1）先放入第1勺糖、少许盐到蛋清中2）打蛋器从档再调中档2min后关闭

STEP7、3）再放入第2小勺糖加入蛋清中4）打蛋器再从小档再调中档2min后关闭5）以此类推放完3、4小勺糖最后加入几滴白醋去腥（青/黄柠檬都行）

STEP8、打至硬性小尖角任务算完成全程共计8min

STEP9、将发泡分三次加入之前蛋黄面粉糊中用刮刀顺时针抄底打圈直至精细为止

STEP10、1）倒入刷过底油的电饭煲内胆中2）内胆底和壁都需要刷油3）最后加入喜欢的配料（葡萄干蔓越莓干蓝莓干等）

STEP11、点击煮饭键即可，补充1）我家电饭煲煮饭一直用柴火档，但今天采用的是长者档2）原以为时间会长，但电饭煲到了时间会自己跳掉（灰常智能吧)看了一下时间25min3）跳掉后再闷15min

STEP12、全程需要在电饭煲出气口上安置一块湿毛巾以防漏气

STEP13、时间一到打开见宝

STEP14、取出内胆待冷却后脱模

STEP15、成品装盘松软Q弹少糖清淡是我的菜

STEP16、中餐久了偶尔需要换一换口味快来吧

STEP17、再补充一句准备用具时需要2个无水无油的容器蛋糕糊和蛋清都在此容器中搞定