热菜家常菜
蒜蓉粉丝扇贝
配料表：
- 扇贝 （10只）
- 粉丝 （1把）
- 开水 （250ml）
- 蒜 （1头）
- 糖 （1勺）
- 蚝油 （1小勺）
- 生抽 （2勺）
- 香菜/香葱 （两棵）
详细做法：
STEP1、粉丝温水泡软
STEP2、蒜头切成蒜蓉
STEP3、我的扇贝个头太小，所以用量较多，按照配方十个大的就够用了？所有扇贝全部处理干净，沥干水，用厨房纸擦干
STEP4、平底锅烧热，放油，油热后，放入扇贝，每面煎10面，盛出
STEP5、直接下蒜蓉炒至微微发黄
STEP6、放入热水后，放一把粉丝
STEP7、加入生抽，蚝油和糖（此处可以适当加些盐，依据自己的口味调节）
STEP9、撒上香菜
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