烤白蛤

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07白蛤

1、白蛤一定要挑选新鲜的，活的才好，夏季容易滋生细菌，食物中毒的啊！2、白蛤买回来先用淡盐水浸泡，倒入少许香油，让白蛤吐净泥沙。3、烤白蛤可以直接来个原汁原味，啥也不用放，直接吐净泥沙来烤就行了！4、烤白蛤搭配点蒜泥酱汁来吃，夏季细菌滋生，容易食物中毒，吃点蒜杀菌消毒。

配料表：

详细做法：

STEP1、白蛤放淡盐水中浸泡

烤白蛤

STEP2、倒入少许香油，香油在水表面形成一层膜，帮助白蛤吐净泥沙

烤白蛤

STEP3、将蛤喇捞出，控干水分。将其放在烤盘上

烤白蛤

STEP4、撒上少许葱丝

烤白蛤

STEP5、撒上少许盐

烤白蛤

STEP6、烤箱预热，220度，烤十分钟即可

烤白蛤

STEP7、蒜捣成蒜泥

烤白蛤

STEP8、倒入醋

烤白蛤

STEP9、倒入生抽

烤白蛤

STEP10、倒入香油

烤白蛤

STEP11、加入盐少许，调匀即可

烤白蛤

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