STEP1、水，面粉，酵母放盆里

STEP2、用筷子搅拌成面絮

STEP3、揉成光滑的面团

STEP4、接下来准备馅料肉沫用料酒，盐，葱姜腌制一下锅里放油，放入肉沫

STEP5、炒熟

STEP6、豆角煮熟，切丁长条的，煮熟了再切，这样水分少

STEP7、放入锅里木耳泡发洗干净，切碎放入锅里

STEP8、炒匀不够味，再加点盐

STEP9、起锅，放入大一点的盆里，摊开晾凉备用

STEP10、面团发酵好了大约一小时左右时间不是固定的，和温度有关

STEP11、扒开看看，是蜂窝状就对了

STEP12、倒在案板上撒浮面

STEP13、揉吧死劲揉揉到和发酵前一样大小就可以，切开没有明显的气孔中途可以撒面粉防止粘

STEP14、搓长条

STEP15、切两段

STEP16、切小段看切面，没有气孔哟

STEP17、撒浮面立起来按瘪

STEP18、擀成圆形边缘薄，中间厚那种

STEP19、放手心里

STEP20、放入馅料

STEP21、捏起来不会的就随便捏吧多做几次，总会进步滴

STEP22、包好了

STEP23、锅里放入凉水，放入篦子，放入包好的包子不开火不开火不开火盖上盖子，二次发酵20分钟包子拿起来轻了就好了

STEP24、二次发酵好长大一点点咯开火，开大火，水开后，15分钟，关火，分钟，你会后悔滴

STEP25、打开锅盖哇好完美

STEP26、出锅

STEP27、试一试

STEP28、咬一口美味呀你也试试吧