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热菜家常菜

低卡又饱腹的椰子油全麦司康

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 全麦粉 (65克)
  • 黑麦粉 (35克)
  • 低筋粉 (100克)
  • 全蛋 (1个)
  • 椰子油 (20克)
  • 木糖醇(可不放) (20克)
  • 牛奶(在意脂肪可选脱脂) (100克)
  • 盐 (少许)
  • 泡打粉 (10克)
  • 全蛋液(或蛋黄液) (涂抹表面)
  • 芝麻适量 (表面装饰)

详细做法:

STEP1、所有材料融合成团,看不到明显的干粉就可以了,不需要过度揉面,以免过硬。置于冰箱内冷藏松弛二三十分钟。

低卡又饱腹的椰子油全麦司康

STEP2、取出,面饼擀成约68毫米的厚片,用自己喜欢的任何模具调整形状。

低卡又饱腹的椰子油全麦司康

STEP3、出模的边角料继续擀平,直至面团用完。

低卡又饱腹的椰子油全麦司康

STEP4、预热180度,表刷蛋液并撒上装饰芝麻,约2025分钟,度。

低卡又饱腹的椰子油全麦司康

STEP5、纯正的麦香味,小朋友居然也是很爱吃的。

低卡又饱腹的椰子油全麦司康


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