STEP1、三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

STEP2、蛋黄里20克玉米油。

STEP3、蛋黄里再加140克牛奶

STEP4、用筛网加75克低筋面粉和3克酵母拌匀

STEP5、滴入几滴香草精去腥。

STEP6、蛋清中40克白糖。

STEP7、用打蛋器充分打发，提起有小尖角就可以了。先把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中拌匀，再把蛋黄糊和蛋白充分混合翻拌均匀，避免消泡。

STEP8、用勺子或者裱花袋把蛋液挤入平底锅

STEP9、第一层略微定型后再加入一层，松饼会高一些。

STEP10、松饼煎好了上面放一点酸奶或者奶油，点缀上你喜欢的水果就可以了。这个松饼放很长时间都是很松软的。

STEP11、这样的早餐小朋友会非常喜欢。