STEP1、除黄油外，所有材料混合均匀，后放入黄油，再次搅拌均匀，至快出膜扩展阶段，汉堡胚可以不用手套膜。

STEP2、放在面包桶内发酵，大概一个小时。

STEP3、一发已经发好的样子，手指戳洞不回缩。

STEP4、轻拍排气

STEP5、分割出六份，直接整形。

STEP6、滚圆放入烤盘

STEP7、找一个碗面团上喷一点油，将碗按住面团压扁。

STEP8、放入烤箱二次发酵，烤箱内放一碗温水，发到这个样子，手指轻按面团有轻微回弹就可以了。

STEP9、我喜欢哑光的样子，直接喷水撒芝麻，喜欢鸡蛋液的也可以涂抹鸡蛋液和牛奶。放入烤箱中层上下火，180度，18分钟。

STEP10、看松软度

STEP11、感受一下这个汉堡胚的松软度。

STEP12、看一下内部组织非常松软。

STEP13、看图

STEP14、看图

STEP15、看图