STEP1、1、草莓用水浸泡15分钟，之后清洗干净。2、去掉草莓蒂，用厨房纸巾吸干水分。

STEP2、3、破壁机打碎，挤入柠檬汁。

STEP3、4、将草莓倒在厚底奶锅中，加入老冰糖，中火加热。5、水开之后会发现面有一层泡沫，用滤网将它们捞出来。

STEP4、6、大概煮了15分钟之后，草莓开始变得很软。7、小火一直煮大约30分钟，直到草莓酱边浓稠。

STEP5、8、可以晾凉到第二天再放进冰箱冷藏保存。9、超好吃的草莓甜品，抹面包什么都特别完美。