STEP1、将柠檬汁、细砂糖、蛋黄放进碗里用手持打蛋器搅匀。

STEP2、继续搅匀，放置一边。

STEP3、将牛奶倒入大金属量杯中。

STEP4、小火煮至四周冒小泡泡。

STEP5、把煮好的牛奶倒进蛋黄液中，边倒边搅拌。

STEP6、再将混合的液体倒入量杯中。

STEP7、坐火不停的搅拌，至周边冒出小泡泡，即可。

STEP8、放置在一边冷透。

STEP9、将淡奶油倒进料理盆。

STEP10、手持电动打蛋器打发淡奶油。

STEP11、为了让甜品口感蓬松，将淡奶油打至干性发泡。

STEP12、将冷透的蛋黄牛奶液倒进打发完成的淡奶油中。

STEP13、混合均匀。

STEP14、将榴莲肉倒进去搅匀。

STEP15、将所有的混合物放进bruno冰淇淋机中，盖盖。

STEP16、旋钮拧到“醇厚”档。