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热菜家常菜

红枣芝麻糊

2022-03-19 10:41:07

1.这个菜谱是分享配比,边煮边打磨的豆浆机,加热破壁机,多功能料理机等设备会方便些2.喜甜的可以多加冰糖3.这是我自己调整了3-4次之后,喜欢得厚度。如果你完全没有概念,可以根据这个先做一次,再调整糯米,芝麻和水的用量4.宝宝吃也可以不放冰糖

配料表:

  • 黑芝麻 (60g)
  • 糯米 (45g)
  • 红枣 (35g(去核后重量))
  • 冰糖 (10g)
  • 水 (550ml)

详细做法:

STEP1、糯米:提前浸泡2h以上黑芝麻:洗净红枣:洗净,去核

红枣芝麻糊

STEP2、所有食材放入锅中加入550ml水,煮熟打磨加热破壁机,豆浆机……边煮边完成打磨或者锅中大火煮开转小火,再换到可以打磨的机器中我11025min再打磨(供参考)

红枣芝麻糊

STEP3、找点核桃或者坚果碎装饰就好了

红枣芝麻糊

STEP4、这个配比的厚度供参考

红枣芝麻糊


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