STEP1、材料很简单，全蛋三个、绵白糖40g、淡奶油350g

STEP2、淡奶油加绵白糖，隔热水搅拌，直至白糖融化，然后加入全蛋液再搅拌均匀！

STEP3、最重要的步骤：过筛！过筛！我家没有烤碗，所以直接用了6寸烤糕的模具（非活底就可以！

STEP4、过筛完以后，撇去表面泡泡，烤箱上下火150度预热10分钟！

STEP5、烤盘加水，装好布丁液的模具放在中间

STEP6、烤箱上下火180度，中层，定时30分钟

STEP7、大概15分钟以后会发现表皮涨起来了，然后为150烤完剩下的15分钟！（因为我不喜欢表妹太过焦，所以选择在后15分钟）

STEP8、表面微微焦黄，美美哒！