STEP1、先将食材准备好

STEP2、将一半淡奶油隔水加热到40度左右

STEP3、然后把提前室温软化的黄油倒入干净的盆中打发

STEP4、然后加入一半糖粉，用打蛋器打均匀

STEP5、再加入剩余的糖粉，高速打发

STEP6、加入加热过的淡奶油混合均匀

STEP7、然后再加入剩余淡奶油高速打下

STEP8、加入过筛的低筋面粉

STEP9、用刮刀压拌至无干粉【刚开始拌会觉得有点干，不要放弃，吃奶的劲使出来，一直压拌】

STEP10、压拌好后装入裱花袋

STEP11、开始挤曲奇，天冷的时候建议套两个一次性裱花袋，挤的时候可能会手疼，但是为了吃大力出奇迹

STEP12、烤箱提前预热160度到170度（看自家烤箱脾气）20分钟左右中层，最后几分钟的时候盯着，上色即可。