STEP1、准备好食材！真的不要太简单！

STEP2、将30克的糖分三次加入蛋清中

STEP3、打发至大弯钩

STEP4、10克的糖加入蛋黄中

STEP5、打发至体积明显变大，发白。由于我的相机问题看得不是很白！

STEP6、将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中

STEP7、彻底翻拌均匀

STEP8、倒入6寸铺好油纸的模具中

STEP9、马上进烤箱，记得一定提前预热哦！160度45分钟！上色后可以盖上锡纸以防表面烤焦！

STEP10、出炉后会消下去一点是正常的。毕竟没有面粉！入口即化！超软嫩！

STEP11、还没拍就快被抢光了！