配料表:
详细做法:
STEP1、水和盐还有黄油,放入锅中用中火加热搅拌。
STEP2、煮开一次性倒入低筋面粉
STEP3、持续搅面条糊,把面糊烫熟,用刮刀搅拌,和成面团。
STEP4、面团冷却一下不烫手程度,才可以加入鸡蛋液!
STEP5、鸡蛋液一点点加,多了挤不成型。然后面糊装入挤花袋。挤在烧烤垫油纸上成型,挤出一个外圈。当中留大洞以后要插入芝士西饼和稀奶油的。
STEP6、放进烤箱180烤二十分钟。
STEP7、稀奶油加入25克细砂糖。充分搅拌打发至倒口不滑落,装入裱花袋,以插入的芝士西饼为中心挤入淡奶泡芙。
STEP9、用小调羹慢慢吃。