热菜家常菜
夏天的味道:草莓芒果布丁
吉利丁液和牛奶等液体的比例是1:20，这样不软不硬，正好。吉利丁片泡软后，隔水融化时，水温控制在40度左右，否则会影响其凝固力。
配料表：
- 腰芒 （4个）
- 草莓 （若干个）
- 吉利丁片 （3片（一片五克））
- 牛奶 （100克）
- 椰奶 （200克）
- 糖（糖粉） （15克）
详细做法：
STEP1、吉利丁在冷水中浸泡，使其变软。之后，放入碗中，隔40度水使其完全融化。
STEP2、将草莓（芒果）摆入模具里。
STEP3、倒入牛奶椰奶和糖，倒入吉利丁液搅拌，小火。
STEP4、自然放凉后，将液体倒进有水果店模具中。入冰箱冷藏3个小时以上。
STEP5、用硅胶铲取出。
STEP6、切块
STEP7、摆盘
STEP8、享受美味
STEP9、美味
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