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热菜家常菜

宝宝饼干

2022-03-19 10:41:07

打发蛋白的时候保持容器无油无水其他就很简单了

配料表:

  • 鸡蛋 (3-4个)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 白糖 (100克)

详细做法:

STEP1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开备用

宝宝饼干

STEP2、打发蛋白的过程,可根据自己设备随意使用。插入蝴蝶棒,将蛋清和糖放入主锅7分钟速度3.5打发

宝宝饼干

STEP3、状态对了就行

宝宝饼干

STEP4、搅拌的过程,搅拌均匀混合即可。将蛋黄和低筋面粉加入主锅,3分钟速度1搅拌

宝宝饼干

STEP5、因为这个配方做的饼干,混合液比较流体壮,不是那么好成型。可以利用裱花袋弄出己喜好的形状,手指的形状最简单,就是一,而且不借用道具。预热烤200度,烤8到10分钟,烤

宝宝饼干

STEP6、味道很香,喜欢蛋味重一点就4颗蛋

宝宝饼干


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