配料表:
详细做法:
STEP1、普通牛奶就可以,放入锅中糖煮至糖融化,无须煮开,60或者70度就差不多了
STEP2、煮好后放凉,(不烫手即可)加入吉利丁粉搅拌均匀,
STEP3、搅拌至这样子,起小泡泡,(过程还有没拍图的,直接文字你们看吧)然后放至冷却,冷却后放入冰箱冷冻层15分钟拿出(根据冰箱情况,我是放了18分钟才拿出的)
STEP4、(这是成品)第一次15分钟冷冻,高低切换5分钟'。继续第二次冷冻10分钟5分钟。继续第三次冷冻10分钟10-20分钟,这次可以根据情况,不需要冷冻了。
STEP5、我是装入裱花袋挤出来的奶油,特别成型
STEP6、奥利奥,水果的
STEP7、有没有诱惑到你,特别好吃!不过……还是没有雀巢淡奶油打发的奶油好吃,哈哈