STEP1、按配方准备材料，此配方可以做5个小餐包。注意奶粉需要先与面粉混合均匀，以免结块。需要提前3小时准备蜂蜜馅料，蜂蜜馅料制作方式见下文步骤。

STEP2、制作蜂蜜馅料，要准备黄油10g、蜂蜜15g

STEP3、首先将黄油融化，注意融化即可，不要过度加热以免成澄清黄油。黄油冷却后加入蜂蜜，混合均匀。

STEP4、倒入冰格中冷冻至少3小时，使之完全凝固。

STEP5、将除黄油外的面团材料混合，揉至表面光滑后加入黄油。

STEP6、以推收的手法使黄油与面团融合后，继续揉至完全扩展。

STEP7、温度30、湿度80%，醒发60分钟，至2倍大。

STEP8、将面团分割成50g/个，共5个，收圆后松弛15分钟。

STEP9、包入冷冻成块的蜂蜜馅料，每个面团中包5g馅料。

STEP10、收圆后，温度32、湿度80，醒发60分钟。

STEP11、烘烤前刷蛋液，上火195、下火160，烤10—12分钟。

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