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热菜家常菜

冰糖金桔

2022-03-19 10:41:07

ps1,找个大瓶子,洗干净后用开水烫一下里面,再倒置晾干,用之前用吹风机开强档把瓶子里面吹一下,确保100%瓶子里干燥2,金桔茶熬好后趁热装瓶,但是别急着盖盖子,金桔茶彻底自然凉透后再盖好盖子密封,放冰箱冷藏3,放凉后无论是泡水喝还是直接吃都很好吃

配料表:

  • 金桔去核 (1500克)
  • 清水 (1500克)
  • 多晶冰糖 (600克)

详细做法:

STEP1、金桔对半切开,每一个都去核

冰糖金桔

STEP2、切好后放到锅里

冰糖金桔

STEP3、加等量的清水

冰糖金桔

STEP4、加冰糖

冰糖金桔

STEP5、开煮

冰糖金桔

STEP6、煮呀煮,熬呀熬这是个漫长的过程。。先开大火,开锅后转小中火,到开始收汁的时候再转大火加速收汁

冰糖金桔

STEP7、这就是熬到第40分钟的时候的样子了,这时候果胶已经熬出来了

冰糖金桔

STEP8、这是关火时候的状态

冰糖金桔

STEP9、朦胧美

冰糖金桔

STEP10、再来一张正面的

冰糖金桔


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