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热菜家常菜

核桃仁抹茶曲奇

配料表:

  • 核桃(随意) (80克)
  • 低筋面粉 (300克)
  • 糖粉 (150克)
  • 全蛋 (2个)
  • 抹茶粉 (15克)
  • 黄油 (200克)

详细做法:

STEP1、黄油温室软化和糖粉一起打发至顺滑

核桃仁抹茶曲奇

STEP2、鸡蛋打撒,分两到三次到入黄油糖粉混合继续打发顺滑

核桃仁抹茶曲奇

STEP3、加入鸡蛋后一定要打的顺滑,后面好操作

核桃仁抹茶曲奇

STEP4、抹茶粉和低粉混拌均匀过筛倒入搅拌好的黄油糊里,一定要拌均匀。

核桃仁抹茶曲奇

STEP5、把核桃仁提前切碎,不需要太碎那种,放入面里拌匀。

核桃仁抹茶曲奇

STEP6、倒入模具中整形

核桃仁抹茶曲奇

STEP7、我用的是重磅蛋糕的模具,我有那种重磅蛋糕的纸所以,我没有用保鲜膜包好,你们可以用饼干专用模具。

核桃仁抹茶曲奇

STEP8、放入冰箱冷藏室,冷藏室,冷藏室

核桃仁抹茶曲奇

STEP9、拿出来迅速切片

核桃仁抹茶曲奇

STEP10、烤箱上下火175,15分钟,按照自家的烤箱调节温度。出炉放在烤网上凉

核桃仁抹茶曲奇

STEP11、可以把抹茶换成10克可可粉,把核桃仁换成杏仁,看自己喜欢什么口味,随意。

核桃仁抹茶曲奇

STEP12、装在管子里慢慢吃或者送人都挺好

核桃仁抹茶曲奇


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