STEP1、酥皮在室温下稍软化，分开。

STEP2、面板上撒上少许熟粉（也可以是普通面粉），放上两张重叠的酥皮。

STEP3、擀面杖将四边稍擀大些。

STEP4、蛋黄打散，刷在酥皮上。

STEP5、均匀的撒上砂糖。

STEP6、切成等份的长方形。

STEP7、再撒上扁桃仁片，再捏碎些扁桃仁片撒上。

STEP8、烤箱200度，25分钟即可。

STEP9、出锅。

STEP10、层层酥脆，如果喜欢吃甜就多撒点糖吧。