配料表:
详细做法:
STEP1、称好材料。

STEP2、先将白巧用低温化开(可以隔水加热,温度不要太高,我用电陶炉低温直接加热)。

STEP3、分三次加入过筛后的抹茶粉搅匀。

STEP5、将材料B中的淡奶油、牛奶、白砂糖混合加热,期间要不停搅拌。

STEP6、加热至浓稠状,有点像炼奶的稠度,关火(熬酱用了红色刮刀)。

STEP7、加入之前熬好的抹茶酱。

STEP8、混合均匀,若要更细腻就过一遍筛。

STEP9、过筛后倒入消过毒的容器,凉透后入冰箱冷藏。

STEP10、冷藏后,稠度很好!

STEP11、做好的抹茶酱用来抹面包、做抹茶拿铁都是极好的!
