STEP1、将蛋黄搅拌均匀，依次加入35克白砂糖，一克盐翻拌均匀，倒入牛奶冷水下锅、隔水加热至5分钟，加热过程中不停翻拌，以免结痂，加热完成后放入冰箱冷藏备用

STEP2、其他食材准备齐全，所用食材放入冰箱冷藏，以免温度影响打发奶油消泡，打蛋器头最好也放冰箱冷藏，以免打发过程中过热奶油消泡

STEP3、接下来打发淡奶油，我用中低速打发，35克白糖，分三次加入，打到立小尖角不滑落下来就可以了，

STEP4、将事先准备好的牛奶蛋黄液加入淡奶油，（蛋液过筛的话口感会更细腻，本人比较懒省略了这一步）顺时针搅匀，

STEP5、加入准备好的芒果肉泥，翻拌均匀，

STEP6、最后加入奥利奥饼干碎，翻拌均匀即可，封保鲜膜放入冰箱冷冻3-5个小时即可，

STEP7、哈哈，等待了一夜可以开吃啦

STEP8、附一张小馋猫的照片