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热菜家常菜

芒果冰淇淋

芒果本身比较甜,炼乳也是很甜的,所以不需要额外加糖了。

配料表:

  • 芒果肉 (380克)
  • 炼乳 (20克)
  • 淡奶油 (100克)

详细做法:

STEP1、380克芒果肉打成果泥,放入不粘锅中小火炒至浓稠状态,然后加入20克炼乳搅拌均匀

芒果冰淇淋

STEP2、100克淡奶油打至硬性发泡

芒果冰淇淋

STEP3、将三分之一的淡奶油加入芒果泥中翻拌均匀,再将剩余的所有淡奶油加入芒果泥中翻拌均匀

芒果冰淇淋

STEP4、倒入碗或者模具冷冻4小时以上就可以吃啦!

芒果冰淇淋


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