STEP1、藕洗干净，去掉皮

STEP2、放水中侵泡一会，去淤泥

STEP3、我是用插丝的板子，一个个插碎的

STEP4、打好的藕泥，倒入干净的容器中，置于明火上，开小火慢慢加热，加热过程不停的搅拌，直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状，

STEP5、过滤了淀粉的藕渣已经没有了多少营养价值，自行处理。将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时，底部白色的就是藕粉，慢慢将上层清水倒去。

STEP6、晒干就行啦

STEP7、打开看看，哎呦不错

STEP8、迫不及待冲了一碗，加点桂花枸杞吧

STEP9、总体就是四步骤；1:打浆2：用纱布过滤3:开水中用漏斗过滤原浆4：晾干