热菜家常菜
盐焗蛏子
1.海盐不可以用精盐代替，否则会让蛏子咸得无法入口。2.蛏子背上割断不可省略，这样可以让多余的水分出来，不然也会特别咸。3.蛏子洗干净，有个小妙招。先把蛏子外壳冲洗干净，然后装一盆水，加少许盐化开，把蛏子放进去浸泡一会儿，然后换水，在水里滴上几滴油，搅拌均匀，方便蛏子把沙吐干净。该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【X7-321D】制作
配料表：
- 蛏子 （500g）
- 海盐 （500g）
详细做法：
STEP1、蛏子洗干净。
STEP2、割断蛏子背上的膜，让水分流出。
STEP3、海盐铺在烤盘上。
STEP4、放上蛏子。
STEP5、再撒少许海盐在上面。
STEP6、手机App上点击“一键启动”，烘焙功能预热至200之后，把蛏子放入微波炉中层位置，手机上点击“确认”，200烤12分钟。
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