STEP1、黄油室内软化后加入糖粉使用电动打蛋器打发至膨胀，颜色变浅。

STEP2、一边打发黄油边一边放入蛋液和淡奶油，蛋液分三次加入，使至黄油慢慢吸收蛋液。

STEP3、筛入低筋面粉和紫薯粉。

STEP4、搅拌均匀，揉和成团。

STEP5、裱花袋中装入裱花嘴，把做好的面糊加入到裱花袋中。

STEP6、烤盘上铺上一张油纸，慢慢地挤出花形。

STEP7、烤箱提前预热10分钟，上下火180度，烘烤20分钟。

STEP8、取出烤好的曲奇，在中央位置点出草莓酱装饰即可。

STEP9、口感酥脆，入口即化，一吃就爱上了