热菜家常菜
车达奶酪司康
配料表：
- 车达奶酪 （120g）
- 低粉 （250克）
- 泡打粉 （4g）
- 糖 （15g）
- 盐 （3g）
- 黄油 （50g）
- 草鸡蛋 （2小个）
- 牛奶 （75g）
- 香葱碎 （少许）
详细做法：
STEP1、低粉和泡打粉混合过筛；车达奶酪擦成丝；牛奶和鸡蛋混合好
STEP2、面粉盆里加入糖和盐混合后再加入切成小块的黄油。用手把黄油碾碎和面粉混合均匀，成沙沙状
STEP3、加入车达奶酪丝，牛奶鸡蛋液分几次加入，折叠式混合法将其混合均匀
STEP4、加入香葱碎（或其他干燥的香草碎），用同样折叠式的方法混合好
STEP5、面板上撒上面粉，把面团擀成2厘米厚，用波纹cutter扣出形状
STEP6、摆在烤盘上，表面刷一层牛奶
STEP7、放入预热好的200度烤箱烤25分钟
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