热菜家常菜
快手榴莲披萨
1.饼底就用普通蒸馒头的发面面团就可以，因为榴莲很甜，饼底不需要放糖了，提前发酵好，会比较省事。饼底我喜欢薄的，作用就是兜住榴莲和芝士2.榴莲和芝士要多放，能做出最让人满足的口感。
配料表：
- 榴莲 （一块）
- 马苏里拉芝士 （50克）
- 发面面团 （根据饼底大小需要）
- 黄油 （一丁点）
详细做法：
STEP1、披萨盘底涂一点黄油，防粘，提香，如果没有黄油就用没有气味的玉米油代替吧
STEP2、一小块发酵面团擀成圆饼，用叉子叉些小眼，放入盘中发酵半小时。（我用的是之前发酵好的饼底冷冻起来的，第一次做时可以多做些饼底放冰箱里冷冻备用，毕竟和面很麻烦，而且这样省去了发酵时间，拿出来无需解冻即可用）
STEP3、榴莲去核
STEP4、榴莲肉捣成泥（我的榴莲品质很好，如果用不太甜的冻榴莲肉要适量加点糖）
STEP5、此时提前预热烤箱，上下火200度
STEP6、饼底涂上榴莲泥，涂抹均匀
STEP7、洒满芝士
STEP8、放入烤箱，上火200度加热15分钟左右，烤至上层金黄。上火，上火温度略高于200度
STEP9、切块，开吃
STEP10、诱人
STEP11、开吃
STEP12、一个披萨瞬间没有了，之前做了无数次都没来得及拍照就没了
